Блюда

Блюда

Тушенные огурцы

Тушенные огурцы

Ингредиенты: 1 кг салатных огурцов, 2 ст. л. сливочного масла, соль, перец, 125 мл пшеничного пива, 4 ст. л. сливок, 2 ст. л. мелко нарезанного укропа.

Огурцы чистим, нарезаем крупными кубиками и тушим на масле. Солим, перчим, заправляем пивом, накрываем крышкой и продолжаем тушить, еще 15 мин. Уменьшим огонь и добавим сливки и укроп. Дать настояться пару минут. Это блюдо превосходно подходит к рису, картофелю, шницелю из телятины. Светлое прозрачное пиво подходит к этому блюду как нельзя лучше.

Источник - eda4nas.ru