Блюда

Блюда

Запеченный в тесте сыр

Запеченный в тесте сыр

Для теста: 250 г муки, 2 ст. л. подсолнечного масла, 250 мл светлого пива, соль, черный перец, травы по вкусу

Для начинки: 200 г эдамского сыра, масло для выпечки

Совет:

По желанию можно добавить в тесто тимьян, розмарин, лаванду, горчицу или томатную пасту.

Замешиваем из всех ингредиентов тесто, и оставим его на 20 мин. Сыр нарезаем плоскими квадратными кусочками, окунаем в тесто и жарим в горячем масле. Запеченный сыр подается горячим с брусникой и свежим салатом. Светлое пиво - идеальный напиток к этому аппетитному блюду.

В предложенном рецепте сыр жарится в обычном тесте, однако вы можете варьировать рецепт по своему усмотрению. Попробуйте добавить в тесто свои любимые сушеные травы и специи.

Источник - eda4nas.ru