Блюда

Блюда

Шампиньоны по-китайски

Шампиньоны по-китайски

Ингредиенты: 3 шампиньона, 40 г консервированной кукурузы, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка устричного соуса, 40 г сыра тофу, 2 ч. ложки кунжутного масла, 3 кружочка свежего помидора, перец черный молотый, соль — по вкусу.

Срезать ножки у шампиньонов, мелко нарезать, смешать с кукурузой, чесноком, слегка обжарить на кунжутном масле. Затем добавить устричный соус, соль, перец, нарезанный сыр, перемешать. Шляпки шампиньонов сбрызнуть соевым соусом , кунжутным маслом и заполнить шляпки получившейся массой. Запекать в духовке 15 минут при 200 С. При подаче каждый грибок положить на кружок помидора.

Шампиньоны — самые распространенные грибы в мире. Они содержать в себе ценные белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества и витамины. Минимальное количество калорий в этих грибах позволяет использовать их в разнообразных диетах. В них не содержится сахара и жиров, что позволяет диабетикам употреблять их без риска для здоровья. Шампиньоны не только вкусные, но и полезные грибы.

Источник - eda4nas.ru