Блюда

Блюда

Самоса

Самоса

Ингредиенты: 3 вареные картофелины. 1 луковица, 80 г замороженного горошка, 3 вареные морковки, 1 зубчик чеснока, 2 ч. ложки порошка карри, 3 ст. ложки топленого масла, семена кунжута, растительного масло, слоеное тесто.

На растительном масле спассеровать лук и чеснок, добавить специй карри. Нарезать кубиками морковь и картофель, добавить к луку с чесноком, затем добавить горох и тщательно все перемешать. Раскатать слоеное тесто, разрезать на квадраты и смазать топленым маслом. На каждый квадрат положить по 1 ст. ложки начинки, завернуть треугольничком. Смазать противень топленым масло положить пирожки, смазать маслом, посыпать кунжутом и выпекать 15 минут в духовке при температуре 200 С.

Источник - eda4nas.ru