Блюда

Блюда

Шаньга с грибами

Шаньга с грибами

Ингредиенты: 250 г дрожжевого теста; для начинки: 350 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка муки, 70 г сыра, соль, молотый перец.

Рецепт приготовления:

Нарезать шампиньоны пластинами, кубиками – лук и обжарить все с мукой на растительном масле, посолить, поперчить. Из теста раскатать лепешку толщиной 1 см. и нарезать квадраты 10*10, в центр выложить грибной фарш и загнуть края, так чтобы получилась форма ватрушки. Оставить на столе пока шаньга не подымится, затем посыпать тертым сыром, положить сметану. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать при 180 С, 25 – 30 минут.

Источник - eda4nas.ru